当事人：阿克陶县续膳美食馆

主体资格证照名称：营业执照

统一社会信用代码（注册号）：9265XXXXXXXXXXXX

住所（住址）：阿克陶县慕士塔格路XX院民富小区XX号楼XXX-XX号门面

法定代表人（负责人、经营者）：阿**

身份证（其他有效证件）号码：6530XXXXXXXXXXXXXXXXX

联系电话：132XXXXXXXX其他联系方式：/

联系地址：阿克陶县皮拉力乡哈拉苏路X组XXX号

违法事实：

2023年2月23日，我局执法人员对阿克陶县慕士塔格路14院民富小区19号楼119-120号门面阿克陶县续膳美食馆依法进行检查（出示执法证），检查中发现该店未办理《食品经营许可证》，部分从业人员无法出示有效健康证明，未对餐饮用具及盛放食品容器及时进行清洗消毒，无法提供食品及原材料供货商资质，采购货物发票不全，登记信息不完整，未按要求记录进货查验台账,我局执法人员当场制做并送达责令整改通知书（陶市监责改【2023】7号），要求当事人限期整改。2023年4月11日，我局执法人员对阿克陶县续膳美食馆的责令整改行为进行回头看复查，检查中发现该店仍未按要求记录进货查验台账，无法提供食品及原材料供货商资质及购货票据，未落实食品进货查验记录制度，部分从业人员无法出示有效健康证明，未对餐饮用具及盛放食品容器及时进行清洗消毒，未经许可擅自制售凉菜，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条、第五十三条、第五十六条第二款的规定。

相关证据：

上述事实，主要有以下证据证明：《现场笔录》1份、当事人的《营业执照》、《食品经营许可证》、身份证复印件各1份、对当事人的询问笔录1份。

案件定性：本局认为，当事人提供餐饮具使用前未洗净及消毒、从事接触直接入口食品工作从业人员未取得健康证明上岗、未落实立食品进货查验记录制度行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款、第五十三条第二款、第五十六条第二款的规定。2023年5月5日，本局向当事人送达了《行政处罚听证告知书》（陶市监罚告〔2023〕17号），当事人未提出陈述申辩要求。

行政处罚的内容和依据：

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项、第五项、第六项的规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；（六）食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作”。

现决定对你单位做出如下行政处罚：

1、罚款20000元。

请在接到本处罚决定书之日起15日内将罚没款缴到阿克陶县农业银行。逾期不缴纳罚没款的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一项的规定，每日按罚款数额的3%加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。

如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起60日内向克州市场监督管理局或者阿克陶县人民政府申请行政复议，也可以于6个月内依法向阿克陶县人民法院提起行政诉讼。

阿克陶县市场监督管理局

2023年5月13日