为进一步规范夜市食品经营秩序,为消费者打造放心安全的餐饮消费环境,8月29日晚，阿克陶县食安办组织县市场监督管理局、县农业农村局、县公安局、县纪委在阿克陶县帕米尔美食街、阿克陶县忠贞古城范围内开展夜市肉制品食品安全突击夜查.

此次夜查重点以烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位为重点对象，重点检查肉类进货渠道是否正规，是否存在鸡鸭猪等畜禽产品假冒牛羊肉制品，是否落实索证索票、进货查验、生产过程控制等食品安全管理制度，是否采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生鲜肉类，从业人员是否持有效健康证明，就餐场所环境卫生是否干净整洁等，督促餐饮服务单位全面自查整改食品安全隐患。

本次突击夜查共检查餐饮经营店40家，检查中，执法人员对现场发现的部分商家肉制品索票索证不齐全，肉制品贮存设施不完善、从业人员健康证过期等问题，现场指导并督促经营者予以整改，同时向经营者宣传了食品安全相关知识，要求经营者落实食品安全主体责任，警惕食源性疾病和食物中毒。

下一步，阿克陶县市场监管局将继续加强夜市食品安全监督管理，加大对违法违规行为的查处力度，确保人民群众食品健康安全！